パン切りナイフ「せせらぎ」

独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カット

大波＋小波＋ストレート刃の独自の3種類の刃でハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは小波でつぶさず切れます。更に先端のストレートで切り残す無くパンが切れます。切れ味の良い関の刃物だから、パンくずも出にくく軽い力で気持ちいいくらいにカットできます。ご自宅でパン作りやお菓子作りを楽しむ方におススメの1本です。

小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃。独自の3種類の刃でどんなパンでも楽々切れます

ブレードの刃付けは3種類の形が異なる形状になっています。

• パンの断面をキレイに仕上げる小さな波
• ハードパンにくい込む大きな波刃
• パンのフチまできれいに切れる、先端のストレートの刃

特徴の異なる3種類の刃を持つことで、さまざまなパンをストレス無くカットすることができます。

ハードパンにくい込む大波の刃

ナイフの先の方にある大波は、滑りやすいハードパンの表面にしっかりくい込みカットします。

ハードパンの表面に食い込むことでパンを潰さずにスライスすることができます。

パンの断面をキレイに仕上げる小波の刃

小さな波は柔らかい食パンの断面をキレイに仕上げます。

スライスしたパンの表面が美しく仕上がるので、トーストしても雑味が出にくく美味しく仕上がります。

パンのフチまできれいに切れるストレートの刃

先端のストレート刃でパンのふちを残さず最後まできれいに切れます。

「自然と使いやすい」を意識したブレードとハンドルのデザイン

収納性を加味したコンパクトなハンドルと、使い勝手を考えた上で最大サイズにしたブレード設計になっています。

緩やかなカーブ形状のブレード

ブレードの形はゆるやかなカーブの形状。
こうすることで切る時に余計な力がいらず、ストロークを活かしたカットができ、気持ちいいほどパンがよく切れます。

波刃の刃付は特殊な技術なため、ご家庭では研ぎ直しはおすすめできません。また、無理な研ぎ直しは刃を痛める原因となります。
研ぎ直しが出来ないからこそ、切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼を採用しました。
また、商品とご一緒にお手入れ案内をお送りいたしますので、日々のお手入れの参考にしてください。

持ちやすいハンドル形状

自然と手にフィットする形のデザインです。ハンドル素材は水や汚れに強く、木目が美しい積層合板を使用しています。
使った後は、食器などと同じように中性洗剤を使って水洗いするだけで清潔に保てます。

食洗機のご使用はおやめください。

パンはもちろん、ケーキやローストビーフなど料理の幅が広がるナイフです。

独自の波刃と切れ味の良い関の刃物だから、ちょっと難しいレシピもチャレンジしやすくなります。
ご自宅でパン作りやお菓子作りを楽しむ方にもおススメのナイフです。

パン好きな、あの人へ…ギフトにピッタリなパッケージです。

お気に入りのパン屋さんのパンをカットしたり、ホームベーカリーで焼いたパンや手作りパンを楽しんだりする方はナイフにもこだわりたいもの。そんな方へのギフトにぴったりなパッケージです。

名入れサービス対象アイテムです

料理好きなあの人に贈る世界に一つだけの贈り物ができます。実用的で使いやすい包丁に、お名前やさりげないメッセージを入れてみませんか？

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お好みの文字を包丁に入れられます 毎日使う包丁に名前を入れてみませんか？レーザーマーキングで包丁にお入れします。刃物の世界三大産地のひとつである岐阜県関市で作られる包丁なので切れ味はお墨付き。料理...

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［オプション］ギフトラッピングサービス

サンクラフトキッチンオリジナルの不織布ギフトバッグに商品を入れてお届けいたします お買い物の際に、こちらの商品をカートに追加してください。アイテムに合わせてスタッフがお選び致します。 ※サンクラフ...

2018年の発売より、パンのプロの皆さまにもご支持いただいています

食パンをスライスする際も苦にならない刃渡り。ハードパンもソフトなソフトなパンもどちらも切れるので、オールマイティに使いたい方に選ばれているナイフです。
そのため、さまざまなパンを作られるパン屋さんの現場でも選ばれています。

2022.02.22

パン切りナイフ「せせらぎ」パンのプロからのレビューを大公開します―21cm編—

2021年にはグッドデザイン賞を受賞

切りやすさ、握りやすさ、愛着が持てる形。
そして皆さまからのご支持を受け、グッドデザイン賞を受賞することができました。

■グッドデザイン賞 受賞内容詳細
https://www.g-mark.org/award/describe/51641

審査委員の評価（引用）
形状がその道具の使い方を自然と教えてくれる良品。切る段階における波刃の形状もさることながら、そのゆるやかに湾曲した刃全体のフォルムが秀逸。「切りやすい」という感覚と体験をもたらしてくれる。全体のデザインは、曲線を多く使っていながらも曖昧にな印象にならず、個性は残しながら道具として素直に見える良い塩梅に仕上がっている。小ぶりな全長も取り回しよく使いやすそうである。機能面・デザイン面両方でバランスがよく、高い評価を受けた。

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