シェフの「もっと」を形にする業務用シリーズ

長年、刃物のまち岐阜県関市で刃物と調理道具を生み出し続けているサンクラフト。パンとケーキのシェフの声を形にした業務用アイテムシリーズとしてChefs’ MORE（シェフズモア）を立ち上げました。
商品企画段階からプロのシェフにヒアリングを重ね、業務の現場で本当に必要なアイテムを製品化しました。第一弾となるアイテムは、ロングシリコーンヘラ。今後もご期待ください。

シェフの声を形にしたシリコーンヘラ。一体型で衛生的、業務の現場で活躍する42cmのロングサイズ

業務用ミキサーや深いボウルでも使いやすい全長42cm

深いボウルや大きな鍋でも使いやすく、業務用の大量の仕込みでも楽に使えるサイズ感です。

継ぎ目のない一体型で衛生的

細菌繁殖の原因となりやすい継ぎ目のない構造。洗浄がしやすく常に清潔に保てます。

耐熱温度270℃で加熱調理も安心

耐熱性の高いシリコーン製なのでジャムやカスタードなどの加熱調理も安心です。

業務用食器洗浄機対応

高温のすすぎでも変形せず、日頃のお手入れが簡単です。

凹凸が無いので手早く均一に混ぜられる

ヘッドに凸凹が無いので、ボウルのフチで食材を一発で落とせます。また気泡を潰したくない生地も手早く均一に混ぜられます。

焼入れを施した、硬さと粘りのある芯材で耐久性と使いやすさを向上

ヘラの内部の芯材は、包丁と同じ焼入れを施しています。これにより、硬さと弾性が引き出され、衝撃や曲げに強い構造になっています。バター生地など固さのある生地でもしっかりと混ぜることができます。